Podróż do Toskanii była zawsze moim dużym marzeniem. Piękne krajobrazy, urokliwe miasta i miasteczka pełne historii i zabytków, oliwa, trufle i oczywiście wspaniałe wina – to główne powody, dla których bardzo chciałam odwiedzić ten region. Udało się to zrealizować w lipcu tego roku. Wyjazd był połączeniem pracy z urlopem i został zorganizowany stosunkowo szybko i spontanicznie. Mimo to było to pięć idealnych dni w przepięknej Toskanii.

 

 

Na uwagę zasługuje szczególnie jeden dzień, w którym jako właściciele Twojej Winnicy zostaliśmy zaproszeni do winnicy Donatella  Cinelli Colombini. Histroria rodziny i ich posiadłości sięga końca XVI wieku. Zwiedzając winnice wszędzie można napotkać zabytki, między innymi kapliczkę z XVII wieku, czy włoski ogród z posągami. Sam dom właścicieli jest jak muzeum, z pięknie zdobionym sufitem, tradycyjną starą kuchnią i sypialnią, w której niegdyś gościł Wielki Książe Toskański podczas swoich potajemnych spotkań z kochanką.

 

 

Pola winnic mieszczą się w dwóch miejscach. Jedna z nich o nazwie Fattoria del Colle znajduje się tuż u zbocza miasteczka Trequanda i jest ostatnią winnicą na południe, w której można produkować Chianti. Poza szczepem Sangiovese  uprawiane jest tam również Trebiano, Malvasia del Chianti, Canaiolo Nero oraz na nowo powołany do życia stary szczep  Foglia Tonda. Poza winogronami rosną tam także gaje oliwne, uprawiane jest zboże oraz mieści się tam hotel wraz ze spa i basenami oraz restauracja. Druga winnica Casto Prima Donne to tereny Montalcino, gdzie na 16 hektarach rośnie Sangiovese Brunello.

 

 

Od pokoleń posiadłość przekazywana jest z matki na córkę, obecnie właścicielem jest pani Donatella Cinelli Colombini, która już niebawem odda  winnice w ręce córki Violanty. Przy produkcji wina pracują tam również jedynie kobiety, zarówno przy zbieraniu winogron jaki i przy procesie tworzenia wina i jego sprzedaży. Jest to rzadko spotykane we Włoszech, dzięki czemu wina są wyjątkowe nie tylko w smaku, ale również wyglądzie butelek. W winnicy Donatelli każdy szczegół dotyczący wina ma swoje uzasadnienie, pochodzenie, historię, opowieść z nim związaną. Każdy szczegół etykiety butelki coś oznacza, a wino które zawarte jest w butelce ma niepowtarzalny smak.

 

 

Córka Violante była naszym przewodnikiem i oprowadziła nas po winnicy. Pokazując piwnice, w których leżakuje wino, opowiadała o procesie produkcji i historii rodziny. Poza degustacją win mieliśmy okazję zjeść obiad z jej rodzicami i spróbować toskańskich specjałów w kombinacji z winem.

 

 

Był to wspaniały dzień pełen pięknych miejsc, ciekawej historii, bardzo dobrych win i spotkań z wyjątkowymi ludźmi. Szczególnie te dwa ostatnie czynniki sprawiły, że wina z winnicy Donatella Cinelli Colombini już wkrótce pojawią się w ofercie sklepu Twoja Winnica :).