Senorio de Bocos





Winnice spółki Senorio de Bocos mają swoją siedzibę nad rzeka Duero w miasteczku Bocos de Duero. Nazwa Bocos oznacza stożki wentylacyjne. Były one niegdyś budowane, nad rzeką, u wylotu jaskiń, w których przechowywano wino. Spółka zrzesza lokalnych winiarzy oraz władze samorządowe w celu lepszej pozycji i promocji ich wina na rynku. Produkują cztery wina czerwone, ze szczepu Tempranillo oraz jedno białe ze szczepu Verdejo.


Ribera del Duero

Na północy Hiszpanii, na skalistym płaskowyżu, wzdłuż rzeki Duero rozciąga się region Ribera del Dureo. Region, który posiada ponad 2400 słonecznych godzin i stosunkowo ekstremalny klimat. Pory roku przechodzą od bardzo długich, suchych i gorących, przekraczających niekiedy 40 st C okresów letnich, do mroźnych zim, podczas których temperatury spadają poniżej 18 st. C. Takie warunki sprzyja produkcji win czerwonych, wśród których króluje przede wszystkim szczep Tempranillo. W regionie powstają bardzo intensywne, pełne wina o długim potencjale. Poddawane są one procesom starzenia i przechodzą podobne sposoby winifikacji jak w regionie Rioja. Klasyfikacja win jest także podobna, podział na Roble, Crianza, Reserva i Grand Reserva zależy od okresu leżakowania w beczce i później w winnicy. Ribera del Duero dorównuje, a niekiedy przewyższa Rioję w produkcji najlepszych czerwonych win Hiszpanii.

This site uses cookies. By continuing to browse this site you are agreeing to our use of cookies. Wiecej informacji
x