Donatella Cinelli Colombini

 

winnica_trequanda

 

Historia rodziny Colombini i ich posiadłości sięga końca XVI wieku. Na terenie winnicy mieszczą się zabytkowe budynki mieszkalne, kaplice, ogrody i pomniki. W pięknym dom właścicieli, który po dziś dzień jest w użytku, sypiał niegdyś  Wielki Książe Toskański podczas potajemnych schadzek z kochanką.

 

Pola winnic mieszczą się w dwóch miejscach. Jedna z nich o nazwie Fattoria del Colle znajduje się tuż u zbocza miasteczka Trequanda i jest ostatnią winnicą na południe, w której można produkować Chianti. Uprawiany jest tam głownie szczep Sangiovese, ale również Trebiano, Malvasia del Chianti, Canaiolo Nero oraz na nowo powołany do życia stary szczep  Foglia Tonda. Rosną tam także gaje oliwne i zboże. Ponad to mieści się tam hotel wraz ze spa oraz restauracja. Jest to piękne miejse, warte odwiedzin, nie tylko ze względu na wino, ale również przyrodę i wyjątkową ofertę jaką oferuje kompleks spa. Druga winnica Casto Prima Donne mieści się u samych zboczy miasteczka Montalcino. Na 16 hektarach rośnie wyłącznie Sangiovese Brunello, do produkcji wspaniałych win Rosso i Brunello di Montalcino.

 donarella_and_vialante

Od kilku pokoleń posiadłość przekazywana jest z matki na córkę. Również obecna właścicielka, pani Donatella Cinelli Colombini, już niedługo odda  firmę w ręce jedynej córki Violanty. Dodatkowo  w winnicy pracują też tylko kobiety, przy zbiorach, przy produkcji, jak i przy sprzedaży. Jest to rzadko spotykane we Włoszech i w całym świecie, dzięki czemu wina posiadają wyjątkowy smak i wygląd butelek. W winnicy Colombini każdy szczegół ma swoje znaczenie i uzasadnienie. Sposób uprawy winogron, sortowania owoców, każdy detal dotyczący produkcji, projekt etykiety, a przede wszystkim smak wina jest tu niepowtarzalny i wyjątkowy.

 

wina_Colombini

This site uses cookies. By continuing to browse this site you are agreeing to our use of cookies. Wiecej informacji
x